韓国慶州名物サムパプとヘジャンククを味わおう!サムパプとヘジャンククを知ってますか?

 

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慶州名物サムパプとヘジャンククを味わおう!

 

ヨシ
慶州料理と言えばまずはサムパプとヘジャンクク! 皇南パンというご当地スイーツがあるほか、蔵元限定発売の希少な地酒もあります。

 

サムパプとは?

引用元:旅スケー地球の歩き方

 

ヨシ
サムが「包む」で、パプは「ご飯」です。 サンチュなどの葉野菜でご飯を包み、肉や野菜、塩辛などをのせて味わいます。 葉野菜をたっぷり用意するのはもちろん、テーブルいっぱいに料理がならぶので、味の選択肢はまさに無限大!

 

ヘジャンククとは?

引用元:フォートラベル

 

ヨシ
直訳すると「酔い覚ましのスープ」です。 飲んだ後や翌朝に食べる料理で、慶州では白菜キムチ、そば粉のムク(デンプンを固めたもの)、ホンダワラという海藻を入れて作ります。 もちろん2日酔いでなくても朝食に最適です!

 

クロサムパプ

引用元:フォートラベル

 

皿数に圧倒される葉野菜の饗宴!

 

ヨシ
テーブルいっぱいに並んだ30種類以上の皿。 これらをおかずにしつつ、葉野菜でご飯を包んで味わいます! 季節ごとに変わる5種類の塩辛を一緒に包んで食べるのがポイントです! メニューはサムパプだけなので注文は不要です。

 

慶州駅から徒歩15分

☎054-749-0600

10時~21時

㊡なし

 

森浦サムパプ

引用元:フォートラベル

 

まるで博物館のような飲食店!

 

ヨシ
サムパプ一筋30年の歴史を持つ専門店です! 料理を楽しむのもさることながら、骨とう品、古銭、武具などに囲まれた博物館風の店内には圧倒されます!

 

慶州駅から徒歩12分

☎054-749-5776

11時~21時

㊡なし

 

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八友亭ヘジャンクク

引用元:ameblo.jp

 

24時間営業のスープ専門店!

 

ヨシ
テーブル6つの狭い店には30年の歴史があります。 同業店が並ぶ一帯でも老舗の部類に入ります。 メニューは慶州式ヘジャンクク、チュオタン、ソンジククの3種類です。 いずれも4000ウォンとお値打ちで朝食に最適です!

 

慶州駅から徒歩7分

☎054-742-6615

24時間営業

㊡なし

 

皇南パン

引用元:釜山ナビ

 

韓国甘味史に悠然と輝く老舗店!

 

ヨシ
創業は1939年と歴史を誇る老舗店です。 販売しているのは店名でもある皇南パンのみです。 こしあんをたっぷり入れた饅頭で、1日に、なんと3万個が売れる!

 

慶州駅から徒歩8分

☎054-749-7000

8時~23時

1個600ウォン、20個、30個、48個入りの箱もあります。

※近隣には類似店がたくさんあるので要注意!

常温で1週間は保存可能

㊡なし

 

挍洞法酒

引用元:釜山ナビ

 

慶州が誇る蔵元限定の幻の酒!

 

ヨシ
韓国に3種類しかない文化財指定を受けた酒のひとつです! 蔵元でしか販売しておらず、賞味期限も短いため幻の酒として扱われています。

 

慶州駅から徒歩25分、車で10分

☎054-772-2051

9時~20時

1本3万2000ウォン~

㊡なし

 

まとめ

 

慶州名物をまとめてみましたが、いかかでしたでしょうか?

サムパプもヘジャンククも本場の味は別格です!

日本と同じで、ご当地グルメがあります。

慶州へ行かれる際は是非ご賞味ください!

最後まで読んでいただきありがとうございました!

 

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